Tarta de galletas

Para hacer una tarta de galletas no se requiere mucha ciencia.
Basta con ir alineando cuidadosamente las galletas cuadradas, brevemente mojaditas en leche, una por una, hasta formar una capa rectangular que recibirá la deliciosa crema, y vuelta a empezar con la siguiente capa. Después de tres pisos iguales, yo acostumbro a cubrirlo todo con un manto de chocolate fundido, brillante y suave. Una receta tan sencilla como solicitada, especialmente por mi público infantil, debe realizarse siguiendo unos sencillos pasos en un orden preciso si no queremos acabar con una masa informe de color indescriptible y textura nada apetecible. Leer más...

UNA RACIÓN DE SPURGEON: Un balón de fútbol.

Dos sesudos médicos disputaban, muy enfadados, acerca de la naturaleza de los alimentos, mientras sus platos se enfriaban sin haberlos probado; mientras, allí mismo, un simple granjero comía con ganas lo que se le había puesto delante.

De la misma manera, el mundo religioso está lleno de discutidores, críticos y tertulianos de debate que, igual que los dos médicos, se enzarzan en discusiones sobre controversias religiosas sin que ello les aproveche nada ni a ellos ni a los demás . Leer más...

La última obra de Alejandro Amenábar, Ágora, no es sólo la película que más han visto los españoles en las últimas semanas, si no tal vez la reflexión más ambiciosa que se ha hecho en nuestro país sobre el peligro que supone la religión para la convivencia, en una sociedad cada vez más pluralista. Su fama de anticristiana, predispone al público creyente a mirar con sospecha la beatificación laica de esta mujer, Hipatia de Alejandría, frente a la indudable intolerancia de una Iglesia, con la que uno se siente muy poco identificado. Lleno de reticencias, fui a ver la película en Barcelona con una buena amiga, esperando lo peor. Aunque la verdad es que me ha sorprendido en muchos sentidos… Leer más...